السلام عليكم متابعي موسوعة الطبخ لقسم أم سهى اليوم عندنا طريقة منقولة لعمل عجينة خليه النحل القطنية
المقادير 3 كاسات وربع دقيق
4 ملاعق طعام حليب بودرة
1 فنجان زيت القياس بفنجان القهوة
1 فنجان سكر القياس بفنجان القهوة
1 ملعقة كبيره خميرة فورية
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر
ماء دافئ للعجن تقريباً كوب ونصف
الطريقة
تعجن العجينة بخلط كل المقادير حتى تتشكل لك عجينة طرية
استمري بالعجن لمدة لا تقل عن عشرة دقائق
وكلما زادت مدة العجن كلمات زادت طراوة العجينة
الآن غطي العجينة في مكان دافيء لمدة ساعة
ومن ثم شكليها بعد أن تتضاعف اقطعيها بواسطه كوب صغير بعد فردها واحشيها جبن وكوريها ابدئي من اطراف الصينيه حتى تنتهي بالوسط ثم اتركيها ترتاح عشر دقايق وادهنيها ثم دخليها الفرن حتى تتحمر حسب فرنك واخرجيها وصبي عليها نستله اوشيره حسب رغبتك وبالعافيه😘😍
شهية طبية
ام سهى
0 التعليقات :
إرسال تعليق