السلام عليكم متابعي موسوعة الطبخ لقسم أم سهى
اليوم جبتلكم وصفة منقولة ل
لفايش الصعيدى
طريقة مبسطة مضمونة النجاح
اول مرحلة جبت 3م ممسوحة من حمص المقلى المطحون وقلبتها على كوب حليب مغلى وحطيتها فى علبة مغطاه 24 س وبعدين المرحلة التانية ضفت لها كوب دقيق وقلبته وغطيتها ببلاستيك فيلم ولفيتها بفوطة فى مكان مظلم نص يوم والمرحلة التالتة جبت نص كوب سمن نوع جيد دفيتها مع نص كجم حليب وضيفتها معاها وكجم دقيق وم خميرة ونص م محلب مطحون وم كركم وم بكنج بودر ورشة ملح وعجنت كويس وغطيتها تخمر 3 س وقسمتها اتنين وعملتها زى العيش الفينو فى صاج فرن ودخلتها فرن 200 مسخن من قبل لحد مايحمر حوالى نص س ويخرج ليبرد تماما ثم يقطع سم ويدخل فرن هادى ليحمص دون ان يغير لونه الاصفر الحلو ويقدم بالف هنا احلى وانضف من الجاهز وطعم تحفة ماشاء الله جربوا
ملحوظة ممكن الاستغناء عن الخميرة والبكنج وزيادة كمية الحمص لكن بيبقى اخف حسب الرغبة
للمزيد من لإستفسارات أتركو تعاليقكم
أمسهى😍😚
0 التعليقات :
إرسال تعليق