اروع وصفة لتحضير احلى تارت الليمون

اروع وصفة لتحضير احلى تارت الليمون - 

: المقادير

• 125غ مارغرين
• 1 بيض
• 1/2 كأس سكر غلاص
• 1/2 م ص خميرة كيميائية
• زاست الليمون
• فرينة
• مقادير الكريمة:
• 3 بيض
• 1 كأس سكر
• 1/2 كأس عصير الليمون
• 1/2 كأس ماء
• 1 م ك مارغرين
• 1.5 م ك فرينة

 طريقة التحضير

 

نخلط جيدا المارغرين مع السكر غلاص و البيضة و زاست الليمون، ثم نضيف الفرينة (على دفعات) و الخميرة و نخلط حتى نتحصل على عجينة طرية

 

نفتح العجينة فوق كي بلاستيكي ثم نقلبها فوق القالب و نسويها جيدا ثم ننزع الكيس و ننزع الاطراف الزائدة، ثم نثقبها جيدا بالشوكة و ندخلها للفرن على 180 درجة حتى تطيب جيدا

 

لتحضير الكريمة نخلط جيدا بالـ batteur البيض مع المارغرين طرية و السكر، ثم نضيف الفرينة و نواصل الخلط ثم نضيف عصير الليمون و الماء و نخلط كذلك

 

نضع الخليط فوق نار متوسطة و نخلط بتأني و بدون توقف حتى نتحصل على كريمة ناعمة، ثم نفرغها في القالب فوق العجينة و نضعها في الثلاجة لكي تبرد تماما

بعد ذلك نزينها بشرائح اللوز محمصين او خطوط الشوكولا او وردات كريمة الشونتيي و التزيين يبقى دائما اختياري

بالصحة و الهنا

المصدر

مشاركة

عننا مدونة الطبخ