السلام عليكم متابعي موسوعة الطبخ لقسم نصائح ام سهى
افكار وحيل منزلية ستجعل حياتك أسهل👌
🌺لإزالة بقع الصدأ من الملابس
قومي بوضع قليل من الملح مع شريحة الليمون مع فرك بقعة الصدأ بالملح والليمون ، جربي في مساحة صغيرة حتي تحصلي علي نتيجة.
🌺الأسبرين وبقع العرق
عند ظهور بقع بيضاء علي الملابس نتيجة العرق الشديد وتغير لونها ، قومي بإذابة قرص أسبرين جيدا وأضيفيه لماء الغسيل، لتضمني زوال هذه البقع نهائيا.
🌺أضيفي نصف ملعقة صغيرة من البيكنج بودر (مسحوق الخبيز) إلي البقسماط الذي تستخدمينه في تحمير اللحوم والدجاج والسمك ، لتحصلي علي شرائح مقلية لذيذة وجميلة الشكل وهشة ولها طعم مقرمش يحبه الصغار ، من الممكن إضافة نصف ملعقة جنزبيل مع قرفة للبقسماط وستحصلين علي رائحة مميزة لطعامك.
🌺لتفادي فوران الأرز أو الحليب أثناء انشغالك ضعي فوقها ملعقة خشبية
🌺 قومي بتجميد اللحم في الفريزر قليلاً قبل تقطيعها شرائح للشوي أو الطهي بالبخار .. وسيعمل ذلك على جعل تقطيعها أسهل و أسرع.
🌺 ضعي الليمون في الميكروويف لمدة 3 ثوانٍ قبل عصره للحصول على ضعف كمية عصير الليمون .
🌺 اعطِ للبصل مذاق مسكّر ولون الكراميل اللذيذ بإضافة رشة خفيفة جدًا من البيكربونات الصودا أثناء تشويح (قلي) البصل المقطع صغيرًا .
🌺 اطحني (دقّي) الثوم أثناء إضافته للطعام، سيزيد ذلك من فوائده أثناء الطهي و تعزيز الطعم الذكي للوجبات .
🌺 اشطفي الطعام المعلب (الخضروات و البقوليات) جيدًا بالماء قبل طهيه للتقليل من نسبة الصوديوم الموجودة به.
.
🌺 إذا كنتِ لست من عشاق الخضروات المطهوة أو الأطباق الجانبية من الخضروات ، فلا عليِكِ .. قومي بإضافة حفنة من أي خضروات في مطبخك إلي طبق طعامك مباشرة ! سواء كان أرز ، مكرونة ، دجاج ، فطائر ، أو حتي سندويتش جبن .
🌺 للحصول على أفضل نتيجة لخبز الكيك .. اتركي البيض و الزبدة في درجة الحرارة العادية للمطبخ قبل الخبز بفترة 12 ساعة أو (ليلاً إذا كنتِ تنوين الطهي صباحا
أم سهى😘😘
0 التعليقات :
إرسال تعليق